JUANE Costo aproximado: S/3 – S/25

El juane es mucho más que un plato, es símbolo de tradición y celebración en la Amazonía, especialmente durante la Fiesta de San Juan. Su forma y preparación reflejan una fusión cultural única, donde ingredientes locales se combinan con influencias históricas para dar vida a una receta llena de significado. Envuelto en hojas que aportan un aroma especial y conservan su esencia, cada porción encierra un sabor intenso y auténtico que lo convierte en el protagonista de esta festividad.